שימור מזון – עתר שימל
בקורס שימור מזון נלמד טכניקות שימור שונות, הכוללות התססה לקטית, החמצה, שימור בסוכר ואלכוהול. כל מפגש יוקדש לשימור סוג אחר של מזון, ותצאו עם צנצנות מוכנות לשימוש, מלאות בטעמים חדשים. הקורס מתאים למי שרוצה ללמוד כיצד לשמר מזון בצורה יצירתית ובריאה, תוך שמירה על ערכים של קיימות.
18:00-20:30
התחלה: 7/5 (ימי רביעי)