fbpx

תרומה

אירועים של מוסללה

הזמן הצהוב: מפגש וסדנה בעקבות השתלטות התירס על תעשיית המזון

תאריך: יום חמישי  21.11.19

שעה: 18:00 


לקניית כרטיסים היכנסו לכאן —> https://bit.ly/2POlAJz

מה משותף לסטייק ולשתייה קלה? דניאלה זלצר ואיתי פלד, ממייסדי יוזמת 'מצילי המזון' יארחו אתכם ב'מרפסת של מוסללה' ויחשפו בפניכם את גלגוליו של התירס. נכין יחד טאמאלס אמיתי ונלמד איך לבזבז קצת פחות.

התירס התגלה במרכז אמריקה והפך למרכיב מרכזי בתעשיית המזון המתועשת של ימינו.  בני המאיה היו הראשונים לגדל אותו, אנחנו קוראים לו על שם אחד מבני יפת והיום תמצאו אותו בין היתר בשתייה קלה, בדגני בוקר, בממתקים, ו…אפילו בדגים ובבשר. זהו התירס, הדגן המרכז אמריקאי שכבש את העולם בסערה.
תהליך התיעוש המהיר שעבר על תעשיית המזון ועליית קרנו של המזון הזמין והמהיר עוד במאה הקודמת הכניסו את התירס על צורותיו השונות לתזונה היומיומית שלנו. תמצאו אותו היום כמעט בכל דבר שאתם מכניסים לפה.

דניאלה זלצר ואיתי פלד, מייסדי יוזמת "מצילי המזון בירושלים" העוסקת בבזבוז מזון, מארחים אתכם למפגש וסדנת בישול בעקבות גלגוליו של התירס. דניאלה ואיתי יספרו לכם על פעילותם להעלאת מודעות חברתית ואקולוגית לנושא בזבוז המזון ויציגו סוגיות סוציו-פוליטיות שמעלה השימוש בתירס, בהן הנדסה גנטית, השלכות חקלאיות וקשרים בין מדינות.

נלמד על מרכזיות התירס במטבח המרכז אמריקאי. ונכין יחד טאמאלס – עלי תירס ועלי בננה ממולאים בבצק מקמח תירס, ירקות, ושעועית וכמה תוספות מרכז אמריקאיות: חמוצים מהירים, סלסות שונות ושוקו חריף.

עוד אירועים במוסללה

  • All
  • אירועים במרפסת
  • אירועים בסדנא
מדמות לחירות 3 עם גדי וילצ'רסקי - מניין באתי ולעולם לא אשוב!

מדמות לחירות 3 עם גדי וילצ'רסקי – מניין באתי ולעולם לא אשוב!

יום חמישי 5.11.2020 || 20:00 || אירוע מקוון בהרשמה מראש להרשמה וקבלת לינק לזום היכנסו לכאן תמיד רציתם ליצור לעצמכם אלטר-אגו, מסיכה חברתית או סתם להתחפש?מוזמנים …

קרא עוד
ציפור, מה את שרה? שיח גלריה מקוון עם אמני שפת הציפורים

ציפור, מה את שרה? שיח גלריה מקוון עם אמני שפת הציפורים

★★ שיח גלריה מקוון עם אמני שפת הציפורים, קהילת מוסללה ואורחים נוספים. שלישי, 27.10, בשעה 20:00 ★★  להרשמה ללא תשלום  ★★ תערוכה של אמני שפת …

קרא עוד
מדמות לחירות 2 - נולדתי לחלום. סדנת אמן עם אשר גריל

מדמות לחירות 2 – נולדתי לחלום. סדנת אמן עם אשר גריל

יום שני 26.10.2020 || 20:00 || אירוע זום בהרשמה מראש להרשמה וקבלת לינק לזום לחצו כאן תמיד רציתם ליצור לעצמכם אלטר-אגו, מסיכה חברתית או סתם …

קרא עוד
מדמות לחירות 1: סוף מעשה במשחק תחילה. עם השגריר האיראני בירושלים

מדמות לחירות 1: סוף מעשה במשחק תחילה. עם השגריר האיראני בירושלים

יום רביעי 21.10.2020 || 20:00 || אירוע זום בהרשמה מראש להרשמה וקבלת לינק לזום לחצו כאן  תמיד רציתם ליצור לעצמכם אלטר-אגו, מסיכה חברתית או סתם להתחפש?מוזמנים …

קרא עוד
ויהי

ויהי: ערב נסורת ובירה על גופי תאורה טבעיים

יום חמישי 29.10.20 || 20:00 || המרפסת של מוסללה || הכניסה חופשית לפעמים האדם מוצא את עצמו עומד המום מול היופי.לסת שנשמטת מול יצירת אמנות. …

קרא עוד
שמיים משתנים: לקראת שנה עברית חדשה עם אביגיל קובארי ואבישי חורי

שמיים משתנים: לקראת שנה עברית חדשה עם אביגיל קובארי ואבישי חורי

יום שני 14.9.20 || 19:00 || המרפסת של מוסללה || הכניסה חינם בהרשמה מראשלטופס ההרשמה לחצו כאן    השמיים משתנים: סדנת כתיבה וכיתת אמנים לקראת …

קרא עוד
מימוש פוטנציאל הגגות העירוני - דיון ציבורי פתוח

מימוש פוטנציאל הגגות העירוני – דיון ציבורי פתוח

ארגון גג בשיתוף מכון ירושלים למחקרי מדיניות מזמינים אנשי מקצוע ומתעניינים לדיון ציבורי פתוח בנושא: מימוש פוטנציאל הגגות העירוני יום ראשון ה- 13.09.2020, 13:00-15:00 פתיחה …

קרא עוד
הליכה לילית - קורלי לדאם ותומיליו מינץ ● Coralie Ladame & Tomili

הליכה לילית – קורלי לדאם ותומיליו מינץ ● Coralie Ladame & Tomili

or english scroll downf ↓↓קורלי לדאם ותומיליו מינץ – הליכה לילית הלילה, הטבע, החשכה והיחד מאפשרים לזוג להתחבר לצורך העמוק של ביטוי עצמי, פורקן מתחים. …

קרא עוד

השארת הודעה בטופס

מתעניינים בקורס, סדנה או אירוע קרוב?
יש לכם רעיון איך לשפר אותנו או את העולם?
או שאתם פשוט רוצים לדבר איתנו?
השאירו פרטים ונחזור אליכם:

דרכי התקשרות והגעה

גלילה למעלה

הצטרפו לעדכונים של מוסללה